¿Cuánto ha subido la carne?
Actualizado: 19 de octubre de 2026, 13:11 · Fuente: Instituto Nacional de Estadística (IPC, septiembre de 2026) · Metodología
Según el IPC del INE, la carne ha subido un 2,5 % en el último año (septiembre de 2026), frente a una inflación general del 4,9 %.
Si en enero de 2021 gastabas 10 € en la carne, hoy gastas 14,01 € por lo mismo (con el conjunto de la compra, 13,63 €).
Año a año
| Año | Variación media |
|---|---|
| 2026 (hasta septiembre) | +3,5 % |
| 2025 | +5,9 % |
| 2024 | +3,0 % |
| 2023 | +9,9 % |
| 2022 | +11,1 % |
| 2021 | +2,0 % |
| 2020 | +2,9 % |
| 2019 | +2,0 % |
| 2018 | +1,5 % |
| 2017 | +1,2 % |
| 2016 | −0,9 % |
Incluye: Carne fresca, refrigerada o congelada (ternera, cerdo, pollo…). Índice de precios de consumo del INE (subclase ECOICOP).
El resto de la compra
- 🫒 Aceite +2,7 %
- 🥚 Huevos +12,3 %
- 🥛 Leche −0,5 %
- 🍞 Pan +0,5 %
- 🥓 Jamón y embutidos +2,1 %
- 🐟 Pescado +4,5 %
- 🦐 Marisco +1,2 %
- 🧀 Queso +0,3 %
- 🥄 Yogures +1,3 %
- 🧈 Mantequilla −2,3 %
- 🍎 Fruta +0,2 %
- 🍊 Naranjas y cítricos +15,1 %
- 🍌 Plátanos y fruta tropical +11,6 %
- 🍅 Tomates y verduras +17,3 %
- 🥬 Lechuga y verduras de hoja +8,0 %
- 🥔 Patatas +3,9 %
- 🫘 Legumbres −2,4 %
- 🍚 Arroz y cereales −3,5 %
- 🍝 Pasta −1,6 %
- 🍬 Azúcar −2,9 %
- ☕ Café −4,3 %
- 🍫 Chocolate y cacao −2,4 %
- 🍼 Comida para bebés +4,3 %
- 💧 Agua embotellada +2,4 %
- 🥤 Refrescos +2,7 %
- 🧃 Zumos +3,3 %
- 🍺 Cerveza +0,8 %
- 🍷 Vino +2,8 %
- 🚬 Tabaco +4,3 %
Mira la cesta de la compra completa y la inflación de este mes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto ha subido la carne en el último año?
Un 2,5 % más caro, según el IPC de septiembre de 2026 del INE.
¿Cuánto ha subido la carne desde 2021?
Un 40,1 % desde enero de 2021: lo que entonces costaba 10 €, hoy cuesta 14,01 €.
¿La carne sube más que la inflación?
No. En el último año, la carne ha variado un 2,5 % y el IPC general, un 4,9 %.